Au Jardin Délices

Comment ne pas céder à la tentation de notre restaurant gastronomique, laissez vos papilles être cajolées par la cuisine exceptionnelle de l'HotelCop.

cuisinier étoilé

Notre chef étoilé

HotelCop Paris est ravi de vous présenter son Chef Exécutif, Jerome Legourmet.
Formé à l’école française de gastronomie Grégoire-Ferrandi à Paris, Jerome Legourmet débute en apprentissage aux côtés du Chef Henri Charvet au Comte de Gascogne, restaurant étoilé en région parisienne. A l’âge de 18 ans, il s’envole vers Londres, avide de découvrir le monde, aux côtés du Chef français Michel Bourdin au Connaught puis dans l’équipe de Gordon Ramsay au Claridge’s, qui obtient sa 1ère étoile au Guide Michelin.

En 2004, il rejoint les équipes d’Alain Ducasse à l’hôtel de Paris, dans la brigade du restaurant Louis XV à Monaco. Il collaborera ensuite en tant que Chef Adjoint au Dorchester, 3 étoiles au Guide Michelin à Londres. Il rejoindra en 2013 les cuisines de la Cour jardin en tant que Chef de Cuisine au Plaza Athénée puis se verra proposer les rênes de l’IDAM, au Musée des Arts Islamique à Doha, où il restera 2 ans et demi.

En Novembre 2016, Frédéric Larquemin devient le Chef Exécutif du Jardin Délices au sein de l'HotelCop Paris.

Quelques Photos de nos plats

Seulement pour vous mettre l'eau à la bouche

brasserie

Notre brasserie

Un espace conviviale, idéal pour un déjeuner en famille ou d'affaire. Retrouvez ici toute la gastronomie classique des brasserie traditionnelles parisiennes, en version HotelCop bien sûr. Les plats de notre brasserie sont élaborés sous la direction attentive de notre chef étoilé.

Il est possible de déguster les plats de notre brasserie de 12h00 à 19h30.

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restaurant

Après-midi Dégustation

Une petite faim dans entre le déjêuner et le dîner, nous avons une carte spécialement conçue pour vos envies de l'après-midi.

Notre chef patissier sera ravit de vous faire déguster ses chefs d'oeuvres culinaires tout au long de l'après midi.
Vous pourrez agrémenter votre après-midi avec toutes les gourmandises préparées avec soins par nos cuisiniers passionnés.

Votre espace dégustation est ouvert de 14h00 à 18h30.

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restaurant

Pour Dîner

La restaurant gastronomique de l'HôtelCop vous offrira la plus exquise des expériences culinaires. Notre chef étoilé sera satisfaire les papilles les plus éxigentes. La réputation des mets les plus fins servis au Jardin Délices n'est plus à faire. Si vous sejournez à l'HôtelCop ou simplement si vous voulez savourer la plus exquise des cuisines, laissez vous tenter.

Le Jardin Délices vous accueille tous les jours de 19h à 00h.

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